MYR Hotel Palau Vallier es un hotel de lujo 5 estrellas, buque insignia de MYR Hotels, ubicado en un palacete del siglo XIX en el corazón del casco antiguo de Valencia. Durante su rehabilitación se descubrieron restos de una perfumería romana del siglo III. Cuenta con 31 habitaciones con decoración art decó, restaurante La Perfumería y una azotea con vistas al Palacio de la Generalitat y la Plaza de la Virgen.